安全/一般使用

  • 什麼是FDA?

    FDA(Food and Drugs Administration)是美國食物及藥品管理局的簡稱,其職責是保障公眾健康。因此,FDA會實施一些對公眾健康和保護消費者最綜合的法例,以確保食品、藥物和化妝品等產品的安全性和功效。故此,符合FDA的相關產品標準是被譽為品質的保證。而佳能的產品如保鮮紙、密實袋等均符合FDA的相關產品標準,產品絕對是品質的保證。

  • 佳能的產品含有塑化劑DEHP或雙酚A嗎?

    佳能的所有產品均採用無塑化劑DEHP配方並且完全不含雙酚A成份。

  • 佳能保鮮袋、密實盒和其他佳能產品能放進冰箱冷藏嗎?

    保鮮袋、保鮮密實盒:可以

    保鮮紙:可以,如想防止魚類及肉類互相黏著而在表面結霜,建議可使用密實貼,以達至最佳效果。

  • 佳能保鮮袋或密實盒能儲存其他(非食品)的物品嗎?

    能夠,佳能保鮮袋或密實盒能儲存不同物品如小朋友玩具、其他雜物、衣服等。

保鮮紙

密實貼

煮食紙

  • 佳能煮食紙等於焗爐紙嗎? 除了烤焗外,煮食紙還有什麼其他用途?

    佳能煮食紙其實是「焗爐紙」的升級加強版,備有高效防水、防黏功能,好處是煎魚炒餸時不用落油*,直接將煮食紙鋪在鑊上再加食材,煮好連紙連食物一同上碟,食完之後鑊和食具都不用清洗,輕鬆又方便享受健康的家常便飯。

    另外,煮食紙也有其他用途,如可以包裹小食,避免弄污密實袋及雙手;又可以在蒸製各類點心時把煮食紙鋪在食具上,令食物不會黏在煮食用具上,既方便又衛生。

    *落油的份量多少因食材而定,一般來說是不用落油的,但如果想加強食物的光澤或煎煮一些本身較黏的食物時,建議可落 (比平常) 少一半的食油。

  • 煮食紙可以與甚麼煮食用具一起使用?

    市面上絕大部分都可以,包括明火爐、電磁爐、焗爐、蒸爐、微波爐、平底/易潔鑊等均可。只要注意最高耐熱度為230度和避免與明火直接接觸便可!

  • 用煮食紙會否影響餸菜的味道?

    不會,只須按照平常煮食的時間、方法便可。

  • 煮食紙有沒有分底、面?

    沒有,紙的底、面是一樣的。

  • 煮食紙可否被大自然分解?

    佳能煮食紙是由可持續管理森林的可再生新鮮林木纖維製成,使用後可以直接當有機垃圾處理。材料亦通過EN13432測試規定,可轉化為堆肥或被生物降解(Biodegradable),對大自然無害。另外,煮食紙符合FDA(美國食物及藥品管理局)的相關產品標準,消費者可安心使用。

  • 煮食紙的耐熱程度有多高? 它適合什麼烹調方法?

    高? 它適合什麼調方法?佳能煮食紙的耐熱溫度高達230度,適合於煎、焗、蒸、烚等烹調方法,只要在使用時避免與明火直接接觸就可以了。

  • 煮食紙在煮食過程中出現輕微燻黑是正常情況嗎?

    煮食紙有機會於煮食過程中出現輕微燻黑/變燶是正常的情況,而在紙上的食物都是安全食用的。只要注意最高耐熱度為230度和避免與明火直接接觸便可!

  • 煮食紙可循環再用嗎?

    煮食紙能免卻清洗煮食用具的煩惱,因為食用油及食物只會留在煮食紙上,基於衛生問題,我們建議每次煮食都用一張全新的煮食紙。

  • 煮食紙有不同的尺寸嗎?

    佳能煮食紙共有3種不同尺寸: 5m(30cm)裝,5m(38cm)裝及10m(30cm)增量裝可供選購。
    5m(38cm)裝的長度適用於大型烤盤,而用量較大的家庭可選購10m(30cm)增量裝。

密實袋

  • 密實袋的耐熱程度有多高? 它適合慢煮煮食方式嗎?

    佳能雙重鎖緊密實袋的最高耐熱度達110℃,只要能於穩定的溫度控制下烹調食物(通常約為 50°C 至 80°C 之間),佳能雙重鎖緊密實袋於慢煮煮食方式及家庭版的低溫慢煮機都是安全使用的。
    請注意佳能雙重鎖緊密實袋並不適用於一般鍋具、真空煲、電子燉煲及壓力煲等烹調及燉煮食物,因為這些煮食方式不能完全控制烹調的溫度,有可能超出密實袋的耐熱度。

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