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常見問題

保鮮紙
密實袋
煮食紙
密實貼
安全/一般使用

保鮮紙

佳能保鮮紙可以直接包裹或接觸食物嗎?
可以,佳能保鮮紙採用無塑化劑DEHP配方及食品級PE,物料安全可靠。

佳能保鮮紙有沒有底面之分?
保鮮紙沒有底面之分,兩面也可以緊貼器皿。

佳能保鮮紙的耐冷及耐熱程度是多少?
佳能保鮮紙的耐冷及耐熱程度為-60℃至110℃。

甚麼因素會令保鮮紙沒有黏力?
如果器皿表面有水份,會減低保鮮紙的黏力,所以建議在包裹食物前先把器皿抹乾,令保鮮效果更佳。

佳能微波爐保鮮紙可以放在微波爐多久?它的耐熱程度有多高?
佳能微波爐保鮮紙的耐熱程度為-60℃至140℃,可根據微波爐生產商的的指示調教微波的強度及時間,但切勿加熱過度;此外,建議使用高身容器,以預留空間在食物及保鮮紙之間。 放入微波爐加熱時,請注意避免用來加熱高糖份或高油份食物/汁液,因為含高油或高糖份的食物容易產生高熱,有機會超出微波爐保鮮紙的耐熱溫度。

密實袋

密實袋的耐熱程度有多高? 它適合慢煮煮食方式嗎?

佳能雙重鎖緊密實袋的最高耐熱度達110℃,只要在穩定的溫度下烹調食物(通常約為 50°C 至 80°C 之間),佳能雙重鎖緊密實袋都適用於慢煮煮食方式及家庭版的低溫慢煮機。
請注意佳能雙重鎖緊密實袋並不適用於一般烹調及燉煮食物,因為這些煮食方式不能完全控制烹調的溫度,有可能超出密實袋的耐熱度。

煮食紙

佳能煮食紙等於焗爐紙嗎? 除了烤焗外,煮食紙還有什麼其他用途?
佳能煮食紙其實是「焗爐紙」的升級加強版,備有高效防水、防黏功能,好處是煎魚炒餸時不用落油*,直接將煮食紙鋪在鑊上再加食材,煮好連紙連食物一同上碟,食完之後鑊和食具都不用清洗,輕鬆又方便享受健康的家常便飯。 另外,煮食紙也有其他用途,如可以包裹小食,避免弄污密實袋及雙手;又可以在蒸製各類點心時把煮食紙鋪在食具上,令食物不會黏在煮食用具上,既方便又衛生。 *落油的份量多少因食材而定,一般來說是不用落油的,但如果想加強食物的光澤或煎煮一些本身較黏的食物時,建議可落 (比平常) 少一半的食油。

煮食紙可以與甚麼煮食用具一起使用?
市面上絕大部分都可以,包括明火爐、電磁爐、焗爐、蒸爐、微波爐、平底/易潔鑊等均可。只要注意最高耐熱度為230度和避免與明火直接接觸便可!

用煮食紙會否影響餸菜的味道?
不會,只須按照平常煮食的時間、方法便可。

煮食紙有沒有分底、面?
沒有,紙的底、面是一樣的。

煮食紙可否被大自然分解?
佳能煮食紙是由可持續管理森林的可再生新鮮林木纖維製成,使用後可以直接當有機垃圾處理。材料亦通過EN13432測試規定,可轉化為堆肥或被生物降解(Biodegradable),對大自然無害。另外,煮食紙符合FDA(美國食物及藥品管理局)的相關產品標準,消費者可安心使用。

煮食紙的耐熱程度有多高? 它適合什麼烹調方法?
佳能煮食紙的耐熱溫度高達230度,適合於煎、焗、蒸、烚等烹調方法,只要在使用時避免與明火直接接觸就可以了。

煮食紙在煮食過程中出現輕微燻黑是正常情況嗎?
煮食紙有機會於煮食過程中出現輕微燻黑/變燶,此乃正常的情況,在紙上的食物都是安全食用的。只要注意最高耐熱度為230度和避免與明火直接接觸便可!

煮食紙可循環再用嗎?
食用油及食物只會留在煮食紙上,使用佳能煮食紙能免卻清洗煮食用具的煩惱。而基於衛生問題,我們建議每次煮食都用一張全新的煮食紙。

煮食紙有不同的尺寸嗎?
佳能煮食紙共有3種不同尺寸: 5米(30厘米)裝,5米(38厘米)裝及10米(30厘米)增量裝可供選購。5米(38厘米)裝的長度適用於大型烤盤,而用量較大的家庭可選購10米(30厘米)增量裝。

密實貼

佳能密實貼是什麼? 它有什麼特別的地方?
佳能密實貼是一個多功能的食品儲存保鮮膜,有效黏緊不同物料,如金屬、塑膠、發泡膠、木材、紙張及玻璃等,既可防漏又可阻隔異味 ,實在是廚房的好幫手!

佳能密實貼能用於微波爐加熱?
能夠,放入微波爐加熱時,請注意避免用來加熱高糖份或高油份食物/汁液,因為含高油或高糖份的食物容易產生高熱,有機會超出佳能密實貼的耐熱溫度;此外,建議使用高身容器,以預留空間在食物及保鮮紙之間。

佳能密實貼的正確使用方法是怎樣?
先把密實貼拉緊,然後沿著器皿的開口把密實貼緊壓於邊位上。

安全/一般使用

什麼是FDA?
FDA (Food and Drugs Administration) 是美國食物及藥品管理局的簡稱,其職責是保障公眾健康。因此,FDA會實施一些對公眾健康和保護消費者最綜合的法例,以確保食品、藥物和化妝品等產品的安全性和功效。故此,符合FDA的相關產品標準是被譽為品質的保證。而佳能的產品如保鮮紙、密實袋等均符合FDA的相關產品標準,產品絕對是品質的保證。

佳能保鮮袋、密實盒和其他佳能產品能放進冰箱冷藏嗎?
密實袋、保鮮袋、保鮮密實盒:可以
保鮮紙:可以,如想防止魚類及肉類互相黏著而在表面結霜,建議使用密實貼,以達至最佳效果。

佳能密實袋、保鮮袋或密實盒能儲存其他(非食品)的物品嗎?
能夠,佳能密實袋保鮮袋或密實盒能儲存不同物品如小朋友玩具、其他雜物、衣服等。 而彈力雙重鎖緊密實袋可以儲裝整體形狀不一的物品,例如獎盃、公仔模型等。