材料

  • 餃子皮 20塊
  • 免治雞肉 150克
  • 鮮冬菇 3隻
  • 馬蹄 2粒
  • 洋蔥 1/4個
  • 調味料-生抽 2湯匙
  • 調味料-麻油 2茶匙
  • 調味料-生粉 1茶匙
  • 調味料-砂糖 適量
  • 調味料-胡椒粉 適量

步驟

  • 1. 先把免治雞肉醃好,將鮮冬菇、洋蔥及馬蹄切幼粒。
  • 2. 把所有餡料和調味料拌勻。
  • 3. 將雞肉餡放在餃子皮中間,按壓並對摺餃子皮邊緣。
  • 4. 把包好的餃子放在煮食紙上煎至金黃色即成。

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