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薯仔沙律

週末搵埋班Friend上嚟開Party,梗係要整返盤薯仔沙律畀大家啦!簡單又易整,即刻睇吓點整啦。

薯仔沙律

食材

  • 新薯300克
  • 西芹2條
  • 火腿粒少許
  • 蛋3隻
  • 蛋黃醬50克
  • 蘋果醋2湯匙
  • 法式芥辣1湯匙
  • 蜜糖1湯匙

烹調方法

  1. 洗淨薯仔,再將西芹和蛋切碎。

  2. 薯仔加入水中煮至軟腍後瀝乾水。

  3. 將薯仔放入密實袋壓成蓉。

  4. 加入薯蓉、雞蛋、火腿粒、蛋黃醬、西芹碎、蘋果醋、蜜糖和法式芥辣拌勻。

  5. 放入雪櫃冷藏2小時即成。