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雞肉餃子

夜晚煲煲吓劇肚餓?唔好再食薯片喇,一於自家製定啲餃子做存貨,以後煎一煎就食得,食完仲唔駛洗添!

雞肉餃子

食材

  • 餃子皮20塊
  • 免治雞肉150克
  • 鮮冬菇3隻
  • 馬蹄2粒
  • 洋蔥1/4個
  • 調味料-生抽2湯匙
  • 調味料-麻油2茶匙
  • 調味料-生粉1茶匙
  • 調味料-砂糖適量
  • 調味料-胡椒粉適量

烹調方法

  1. 先把免治雞肉醃好,將鮮冬菇、洋蔥及馬蹄切幼粒。

  2. 把所有餡料和調味料拌勻。

  3. 將雞肉餡放在餃子皮中間,按壓並對摺餃子皮邊緣。

  4. 把包好的餃子放在煮食紙上煎至金黃色即成。