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蛋白燉鮮奶

冬天凍冰冰,最啱就整返個蛋白燉鮮奶雞蛋有豐富蛋白質,而牛奶又含有豐富鈣質,絕對啱晒小朋友食!

蛋白燉鮮奶

食材

  • 蛋白2隻
  • 牛奶250ml
  • 砂糖3茶匙

烹調方法

  1. 將蛋白打勻備用。

  2. 將砂糖倒入牛奶中並攪至完全溶解。

  3. 將已打勻的蛋白倒入牛奶液中攪勻。

  4. 將混合物過篩並倒入碗,然後用匙羮撇走表面的泡泡。

  5. 用佳能微波爐保鮮紙包好碗,待水滾後放入鑊蒸。

  6. 先用中火隔水蒸8-10分鐘,再熄火焗多4-5分鐘即可。