Skip to main navigation Skip to content Skip to footer

冬菇燕麥蒸肉餅

想肉餅好食,唔一定要用肥豬肉嘅!其實只要加少少燕麥片先拎去蒸,咁就會更淋更入味,而且仲健康啲添!

冬菇燕麥蒸肉餅

食材

  • 燕麥片1湯匙
  • 水1湯匙
  • 瘦肉120克
  • 冬菇2隻
  • 白胡椒粉1/3茶匙
  • 麻油1茶匙
  • 生抽1茶匙

烹調方法

  1. 把冬菇切粒備用。

  2. 將瘦肉加上醃料剁成肉餅,放入密實袋醃5分鐘。

  3. 將燕麥片、水同冬菇粒加入肉餅中拌勻。

  4. 用微波爐保鮮紙覆蓋,再用大火蒸10分鐘即成。